В декабре 2019 года эко-гастрономическое движение Slow Food отметило 30-летие манифеста Слоу Фуд, в котором обозначена необходимость активной борьбы за сохранение биоразнообразия планеты Земля. Все мероприятия, проводимые в рамках кампании, еще раз дали повод задуматься о будущем продовольствия – главной теме Терра Мадре 2020 и предстоящего Международного конгресса Слоу Фуд.
Председатель движения Слоу Фуд Карло Петрини акцентировал внимание на том, что: «Недопустимо продолжать делать вид, что еда на наших столах не играет решающей роли в обеспечении будущего нашей планеты, и мы больше не вправе бездействовать перед лицом непрерывного снижения биоразнообразия, постепенного разрушения экосистем и климатического кризиса, последствия которого мы ежедневно ощущаем на себе».
Сообщество Slow Food в Беларуси, которым руководит Игорь Данилов, в настоящее время формирует делегацию фермеров, ученых, шеф-поваров и других заинтересованных лиц на очередную встречу продовольственных сообществ Терра Мадре, которая пройдет 12-15 октября 2020 года в Турине, Италия.
В рамках программы «Содействие производству и обороту органической продукции в Республике Беларусь» активисты движения Slow Food в Беларуси регулярно организуют эко-гастрономические экспедиции «По Беларуси – со вкусом!»
Ни для кого не секрет, что самыми активными участниками проектов, направленных на сохранение и развитие органического биоразнообразия планеты являются женщины. Поэтому в Брестской области стартовал новый социальный проект «Поддержка женщин в фермерстве, агротуризме и ремесленничестве». Сроки реализации проекта — ноябрь 2019 — май 2021.
В рамках проекта 500 жительниц Брестской области смогут обучиться на семинарах, бизнес-тренингах, вебинарах и на основе полученных знаний начать собственное дело в сельской местности. Акцент будет сделан на сельскохозяйственном производстве, агротуризме и ремесленничестве – именно тех сферах, где не требуется больших инвестиций и сложных юридических процедур для открытия собственного дела. Обучение в рамках проекта бесплатное, однако требуется предварительная регистрация по ссылке (подробная информация доступна на сайте www.ruralbelarus.by в разделе «Наши проекты»). Участницами проекта могут стать женщины, проживающие в сельской местности Брестской области. Особое внимание будет уделено женщинам, находящимся в трудной жизненной ситуации.
Вводные тренинги на тему «Бизнес с нуля: основные тренды и юридические аспекты в сфере агротуризма, ремесленничества и сельского хозяйства» в рамках проекта состоятся уже в январе 2020 года. К участию в проекте приглашаются активные женщины Брестской области.
«Бизнес с нуля: основные тренды и юридические аспекты в сфере агротуризма, ремесленничества и сельского хозяйства»
16, 17, 23 января 2020 года
Места проведения: Кобрин, Пинск, Барановичи
Модератор: Валерия Клицунова, Председатель Правления БОО “Отдых в деревне”
Эксперты: Валерия Клицунова, Алеся Теребей, Илья Давыдов, Сузан Слокум
| 09:30-10:00 | Приветственный кофе, знакомство участников |
| 10:00-10:15 | Представление проекта «Социальная поддержка в фермерстве, агротуризме и ремесленничестве»
Валерия Клицунова, Председатель Правления БОО «Отдых в деревне», кандидат сельскохозяйственных наук Руководство комитета по труду, занятости и соцзащите Брестского областного исполнительного комитета |
| 10:15-12:00 | Юридические аспекты бизнеса в сфере агротуризма, фермерства и ремесленничества»
Алеся Теребей, юрист частного предприятия «Юридическое бюро Олега Панина», магистр юридических наук, адвокат |
| 12:00-13:30 | Агротуризм в период креативной экономики
Валерия Клицунова, Председатель Правления БОО «Отдых в деревне», кандидат сельскохозяйственных наук, доцент факультета международных отношений БГУ |
| 13:30-14:15 | Обед |
| 14:15-15:45 | Ремесленничество: компромисс творчества и бизнеса
Илья Давыдов, основатель компании «Семейная мануфактура Etno.by» |
За дополнительной информацией обращайтесь, пожалуйста, в БОО «Отдых в деревне» по телефонам +375445901910, +375173190174, по е-mail info@ruralbelarus.byн и на сайт www.ruralbelarus.by
