Среда, Июль 18
Минск 19°C
Брест 19°C
Гродно 21°C
Витебск 22°C
Гомель 19°C

Слоу Фуд в Беларуси

Дорогие сторонники и участники международного эко-гастрономического движения Slow Food! В Беларуси нас становится больше — и это радует!

Сегодня одна из важных целей – создание полноценного Сообщества Слоу Фуд Беларусь! Приглашаем присоединиться к Slow Food в Беларуси всех сторонников натурального, экологически чистого питания, производства фермерских, экологически чистых продуктов!

Вместе мы сможем эффективно:

  • поддержать и сохранить культуру и традиции нашего питания,
  • защитить имеющееся биоразнообразие животных и растений на территории Беларуси,
  • найти и зарегистрировать по месту происхождения исторические продукты и блюда национальной кухни,
  • подготовить делегацию белорусских фермеров к поездке на международную встречу продовольственных сообществ и ярмарку-выставку Салон вкуса в Турине, Италия, в сентябре 2018 года.
Экспедиция «По Беларуси – со вкусом!» поможет реализовать задуманное!

Приглашаем вас поделиться своими знаниями и опытом, подсказать, в какой местности и какие продукты являются предметом гордости, помочь в организации и проведении экспедиции, быть волонтерами, корреспондентами и участниками планируемых мероприятий!

Сайт www.slowfood.by создан для ИНФОРМИРОВАНИЯ ВАС О ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОБЩЕСТВЕННОГО ДВИЖЕНИЯ SLOW FOOD:

  • защите биоразнообразия,
  • сертификации белорусских сельскохозяйственных земель с целью производства органических продуктов, поддержке фермеров и хозяев агроусадеб,
  • поиске тематических ресторанов (которые достойны получить «улитку» на входную дверь и в меню), о вкусной и полезной кулинарии, праздниках продуктов и блюд, культуре и традициях питания, опыте коллег из других регионов и стран.

Мы готовы разместить и вашу информацию о проектах/идеях/событиях, которые показались нам: уникальными, успешными, полезными для других, вызывающими вопросы, которые хочется обсудить с коллегами. Просьба сопровождать новости сайта и его страницы в социальных сетях комментариями: чем вам интересен тот или иной проект, чем необычен, в чем новизна идеи, успешность опыта.

Свои пожелания, замечания, предложения и материалы (текстовые, фото- и видео) вы можете направлять на E-mail: danilov@gastronom.by

Контакты:

Телефоны: ‎+375 29 769-19-28, ‎+375 29 632-11-31
Skype: danilov-i

Координатор проектов Slow Food в Беларуси, председатель сообщества Slow Food Minsk:

Игорь Викторович ДАНИЛОВ