Воскресенье, Сентябрь 23
Минск 15°C
Брест 15°C
Гродно 14°C
Витебск 14°C
Гомель 15°C

Молодежная Сеть Слоу Фуд

Молодежная сеть Слоу Фуд (SFYN) является всемирной сетью молодых людей, создающих лучшее будущее посредством еды.

Молодежная сеть Слоу Фуд объединяет молодых энтузиастов, поваров, активистов , студентов и производителей продуктов питания, которые участвуют в публичных обсуждениях текущих проблем. Основная ее цель — познакомить молодежь с миром гастрономии.

Благодаря проводимым мероприятиям, группы молодежной сети привлекают внимание к таким важным вопросам, как обеспечение продовольствием голодающих, уменьшение пищевых отходов, развитие устойчивого производства продуктов питания.

Образцовым мероприятием молодежной сети является Диско-Суп, которое сочетает приготовление супа из выбрасываемых овощей с музыкой, привлекая таким образом внимание к проблеме пищевых отходов и давая участникам возможность для общения. Ежегодный трехдневный продовольственный кинофестиваль в Амстердаме рассматривает пищу со всех сторон, предлагая документальные и художественные фильмы, а также проводя дискуссии и семинары. В течение всего года молодежная сеть организовывает мероприятия по всему миру: фермерские рынки, конференции, фестивали, мастер-классы по приготовлению различных блюд и т.д.

Моложеная сеть Слоу Фуд заявила о себе в 2007 году, благодаря совместным усилиям студентов из Университета Гастрономических Наук и молодых фермеров, рыбаков, ремесленников, поваров и активистов. Сегодня сеть представлена во многих странах мира: Кореи, Франции, США, Мексике и других.

Для молодых людей до 30 лет действует скидка на членские взносы в Слоу Фуд.

www.slowfoodyouthnetwork.org