Рубрика: Национальные

8093    eggs-01
Как правильно сварить яйца – 4 способа

С 1996 года во вторую пятницу октября отмечается неофициальный праздник – Всемирный день яйца. В 2017 году он приходился на 13 октября. Как правильно сварить яйцо на завтрак,…

9561    pork
Поросятина запеченная

В белорусских деревнях традиционно выращивали свиней,  и блюда из свиного, а особенно из нежного поросячьего мяса всегда пользовались большой популярностью. Причем особым шиком считалось подать на…

7859    goroh
Горох, тушеный с морковью

Среди блюд белорусской кухни особе место занимают всевозможные овощные каши и гарниры. Морковь и горох прекрасно сочетаются, и оставляют самые приятные вкусовые впечатления. Ингредиенты морковь 500…

9351    borovik
Боровики тушеные

Белорусские леса всегда славились обилием грибов, и самым вкусными всегда считались белые грибы или боровики. Готовить свежесобранные грибы можно по-разному, но чтобы сохранить вкус и несравненный…

8681    pancakes with apples
Оладьи с яблоками

Яблоки – фрукт традиционный для Беларуси,  поэтому оладьи с яблоками всегда были излюбленным лакомством взрослых и маленьких белорусов. Ингредиенты: мука пшеничная 250 г, яблоки 120 г,…

8640    draniki
Драники

Драники – это визитная карточка белорусской кухни. Подобное блюдо  присутствует и в кухнях стран-соседей, но белорусские драники отличаются особым вкусом и это отмечают все, кто их…

8835    kopytka
Копытки

Название «копытки» ассоциируется с копытами, но на самом деле это блюдо из картофеля.  Просто конечный продукт по форме отдаленно  напоминает копыта, поэтому, видимо, наши остроумные предки…

8656    garenka
Жарёнка

Жарёнка — белорусское блюдо, очень сытное, основой которого являются картофель, мясо и грибы. Традиционная жарёнка по-деревенски томится в порционных горшочках в идеале — в печи. Ингредиенты:…

9046    Traditional bread
Черный хлеб

Ингредиенты 0,5 л молочной сыворотки, 1 кг ржаной или пшеничной обойной муки, 50 г дрожжей, соль, тмин или другие специи по желанию. Традиционно в белорусские черные…