Такой сыр традиционно готовили в белорусских деревнях.
Ингредиенты
На 1 кг творога:
- 1 литр молока (4-6%),
- 100 г растительного масла,
- 2 яйца,
- соль по вкусу.
Приготовление
- В молоко положить свежий творог и немного поварить.
- Затем молоко слить, добавить в творог яйца, масло, соль, все хорошо перемешать и поварить массу, помешивая, на водяной бане примерно 30 минут.
- Чуть остывшую массу положить в полиэтиленовый пакет и под гнет в прохладное место. Получается сыр, очень похожий на плавленый, нежный и приятный на вкус.
