Воскресенье, Сентябрь 23
Минск 15°C
Брест 15°C
Гродно 14°C
Витебск 14°C
Гомель 15°C

Образование

Образовательные проекты Слоу Фуд выделяются на фоне других, так как они основываются на идее, что еда несет в себе удовольствие, культурную ценность и конвивиальность. Образовательные мероприятия Слоу Фуд организуются для самой разной аудитории: детей, взрослых, учителей, членов Слоу Фуд. Они составляют важную часть мероприятий и кампаний Слоу Фуд.

Образовательные проекты имеют самые разнообразные формы: можно организовать пришкольные участки, дегустации под руководством специалиста, посещения ферм, обмен знаний между старшими поколениями и молодыми людьми, практические семинары и обеды с производителями. В добавок к этому, в 2004 году начал свое существование Университет Гастрономических Наук, предлагающий холистический подход к просвещению в сфере питания.