Насыщенный белками завтрак лучше всего помогает поддерживать имеющийся вес и избавляться от лишних килограммов.
Об этом говорится в исследовании ученых из Миссурийского университета (США), сообщает Сегодня.ua.
Они считают, что в завтраке должно быть порядка 35 граммов белка – тогда человек будет долго чувствовать сытость и съест меньше в течение дня.
Специалисты собрали три группы людей возрастом 18-20 лет, имевших лишний вес и питавшихся нерегулярно.
В одной группе на завтрак ели хлопья с молоком, во второй – богатые белком продукты, такие как молоко, яйца, постная свинина. В третьей группе участникам разрешили питаться в старом привычном для них режиме.
Через 12 недель выяснилось, что добровольцы, которые ели на завтрак много белка, стали потреблять меньше калорий в течение дня и похудели, тогда как в остальных группах этого не произошло.
Было также установлено, что у добровольцев, питавшихся белковыми завтраками, уровень глюкозы в крови был наиболее стабильным – они меньше остальных ели сладкое и не испытывали сильного голода.
Источник
