Четверг, Июль 18
Минск 15°C
Брест 17°C
Гродно 18°C
Витебск 14°C
Гомель 19°C

Покупатель часто задаётся вопросом, действительно ли органические продукты того стОят или проще и дешевле купить то же самое в обычном продуктовом магазине?

Чтобы помочь потребителям сделать правильный выбор, Экологическая рабочая группа из США (EWG-Environmental Working Group) каждый год составляет 2 продуктовых списка: «Грязная дюжина» и «Чистая пятнашка».

1dirty-dozen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

В  список «Грязной дюжины» попадают фрукты и овощи,  которые накапливают наибольшее количество пестицидов. «Грязная дюжина» продуктов в 2019 году:

  1. Клубника
  2. Шпинат
  3. Кудрявая капуста
  4. Нектарины
  5. Яблоки
  6. Виноград
  7. Персики
  8. Вишни
  9. Груши
  10. Помидоры
  11. Сельдерей
  12. Картофель

Для отчета EWG анализирует тесты Министерства сельского хозяйства США (USDA) и включает в рейтинг несколько показателей, в том числе количество пестицидов, обнаруженных в каждом отдельном фрукте или овоще. Анализ 2019 года исследовал около 41 000 образцов, которые были проверены на пестициды после предварительной подготовки к употреблению, т.е. после того, как фрукты и овощи были тщательно вымыты и очищены.

Тем же исследованием определяется «Чистая пятнашка» — список из 15 продуктов, в которых обычно меньше пестицидных остатков и которые можно приобретать в обычном продуктовом магазине.

1clean15

«Чистая пятнашка» продуктов 2019 года:

  1. Авокадо
  2. Кукуруза
  3. Ананасы
  4. Замороженный сладкий горошек
  5. Лук
  6. Папайя
  7. Баклажан
  8. Спаржа
  9. Киви
  10. Капуста
  11. Цветная капуста
  12. Канталупа
  13. Брокколи
  14. Грибы
  15. Дыня медовая

Означает ли это, что нужно прекратить есть все продукты «Грязной дюжины»? Эксперты рекомендуют не отказываться от продуктов этого списка, а отдавать предпочтение их органически выращенным аналогам.

Интересно, как будут выглядеть подобные списки «грязных» и «чистых» продуктов в Беларуси и кто возьмется провести такое исследование, познакомить население республики со старыми знакомцами с новой стороны?

Вера Устимова

Поделиться

Оставить комментарий:

Войти с помощью: