Рубрика: Слоу Фуд

6121    lkjre0b69b5
Натуральные усилители вкуса всегда под рукой!

Со словосочетанием «усилитель вкуса» у большинства из нас сложилась  исключительно отрицательная ассоциация. Глутамат натрия, как мы знаем, не слишком полезное для организма вещество, усиливающее вкус  составляющих…

8569    kolosya-nebo-solnce
Урожайность зерновых более 100 центнеров с гектара перестает быть в Беларуси редкостью

Научно-практический центр по земледелию Национальной Академии наук Беларуси создал десятки сортов зерновых культур с урожайностью более 100 центнеров с гектара. Об этом сообщил руководитель аппарата Национальной…

9704    MichaelPollan
Главные правила еды. Как найти правильные продукты даже в супермаркете?

Мишель Поллан, один из главных французских идеологов  Slow Food,  недавно издал практическое руководство  о том, как находить правильные продукты среди изобилия современных супермаркетов. Книга называется «Правила…

10904    cuscus-salato-di-miglio-nellisola-di-fadiouth-senegal-1
Месяц «Cпасибо, Фермер!»

Время позаботиться о планете и ее климате. В ноябре продолжит свое шествие международная кампания Слоу Фуд — после всемирной недели #FoodForChange…