Я впервые услышал о Слоу Фуд в Чикаго, познакомившись на конференции с Алис Уотерс. Мое представление о еде соответствует философии Слоу Фуд…
Американцы все больше переходят на здоровое питание – бургеры и бутерброды призывают оставить в прошлом. Одна из альтернатив искусственное мясо.
Все мы отлично знаем, что такое фастфуд. Темпы жизни в XXI веке выросли в разы, и люди всячески стараются экономить свои ресурсы, в первую очередь, время.
Лиозненский производственный цех ОАО «Молоко» г. Витебск в этом году выпустил и реализовал покупателям пробную партию (1.376кг) мягкого сыра «Камамбер», сообщает vitvesti.by. Инженер-технолог цеха Ольга Тихоновоч…
Dот и закончились очередные пять волнительных дней Terra Madre Salone del Gusto 2018 — Food For Change — встречи, собравшей производителей продуктов…
Эксперты говорят, что с лишним весом борется каждый третий человек на нашей планете. Это очень нелегкий труд, многим он дается титаническими усилиями.
Основатель и Президент Слоу Фуд посетил Россию с почетным визитом по приглашению фестиваля «О да! Еда», который в этом году посвящен движению Слоу Фуд и проходит в…
Когда NASA отправит людей на Марс (планы такие есть, хоть и зыбкие), астронавтам понадобится много еды для путешествия. Но блюда в сухой заморозке…
Филиппа Харрингтон — повар растительной кухни и активный участник Альянса Поваров в ЮАР, в который входят 19 поваров. «Меня воодушевляют проекты…
О пользе кальмаров можно говорить сколько угодно. Например известно ли вам, что в 50 граммах этого моллюска содержится суточная норма йода?