Рубрика: Традиции питания

4000    суши
Искусство или еда: суши

Японцы — особенная нация. Они не просто невероятные трудоголики и мастера своего дела, первооткрыватели во многих отраслях науки. Это еще и представители…

4146    Ковчег Азербайджан
В Азербайджане появился «Ковчег»

Новый проект направлен на поддержку местных фермерских хозяйств в горных регионах Кавказа. Мы — то, что мы едим, потому важно, чтобы на нашем столе были…

4485    Слоуфуд в Беларуси
Слоуфуд: возвращение к истокам

Все мы отлично знаем, что такое фастфуд. Темпы жизни в XXI  веке выросли в разы, и люди всячески стараются экономить свои ресурсы, в первую очередь, время.

8773    confraternita-rapino
Сеть Терра Мадре в Беларуси

На сегодня в Беларуси в сеть продовольственных сообществ Терра Мадре входят фермеры и активисты из разных уголков страны. Познакомиться с участниками сети Терра Мадре из Беларуси…

11571    china-2017-09
Кому в Беларуси жить хорошо

Ученые подсчитали, что целых 30% удовольствия в жизни нам может доставить еда. Хотите убрать из этого предложения слово «может»? Тогда присоединяйтесь к всемирному эко-гастрономическому движению Slow…

11981    IMG_8909
Тушинский Гуда

Тушинский сыр Гуда бывает 3 видов (из овечьего молока, из коровьего и смеси овечьего и коровьего молока (50%-50%)). Настоящий сыр Гуда изготавливается из высококачественного необезжиренного сырого…