В июле мировые лидеры движения за вкусную еду и устойчивое развитие, в том числе основатель глобального движения Слоу Фуд Карло Петрини, гавайский музыкант Джек Джонсон и национальный корреспондент…
Согласно одной из многочисленных трактовок теории «эффекта бабочки», взмах крыла бабочки в одном месте может стать причиной урагана на другой стороне планеты. Иными словами, даже незначительные…
Докшицкий хлебозавод ОАО «Витебскхлебром» начал выпуск любимых детьми и взрослыми сладких глазированных кукурузных палочек. Производственная линия стоимостью около 100 тыс. долларов выпускает 200 кг хрустящей сладости…
Обладательница многочисленных наград, журналистка Симран Сейти (автор книги «Wine, bread and chocolate» («Вино, хлеб и шоколад»)) сделала паузу в своем книжном туре по Италии, чтобы побеседовать…
Под эгидой Университета Гастрономических Наук – образовательного учреждения, основанного Слоу Фуд в 2004 году – с 10 по 12 июня на территории университета в Полленцо, Италия, прошел кинофестиваль «Мигранты». Кинофестиваль…
Бледар уехал из Албании в Лондон в подростковом возрасте. И сразу попал в ресторанный бизнес, где и началось его восхождение по карьерной лестнице. На протяжении многих…
Скажите, Вы знали, что привычный для нас банан – всего лишь один сорт из многотысячного разнообразия? Причем, по мнению исследователей, уже через 10 лет такого интенсивного…
Пиво с добавлением кетчупа и солёного огурца поступило в продажу в столице. Напиток с 4,2% алкоголя при начальной плотности 11,5% называется «Кровавый остряк». Пиво с добавлением…
5 августа в полдень во внутреннем дворике по улице Чапаева, 3, откроется первый Slow Food Fеst – фестиваль Медленной, Полезной, Правильной ЕДЫ. Slow Food Fеst –…
Одним из ценных продуктов детского питания является рыба. Она содержит массу полезных веществ, которые способствуют формированию костного скелета и зубов ребенка, стимулируют работу головного мозга, а…