В баню со своим паром… ходят! Если заботятся о своем здоровье, конечно. Слышали, про травы для бань – инновационную альтернативу эфирным маслам? Травы для бани не…
Альянс Поваров Слоу Фуд набирает все больше и больше сторонников по всей России. На мероприятии 10-11 июня, организованном рестораном «Типография» в Горно-Алтайске, к международному проекту Слоу…
В ближайший год порядка 20 тысяч тонн белорусской говядины планируется поставить на китайский рынок. Ранее специалисты ветеринарного ведомства КНР провели аудит четырех белорусских мясокомбинатов. Удостоверившись в соответствии…
С чем Вы будете чай? Со здоровьем! Да-да, и такое бывает. Чай со здоровьем в каждой капле – это не фантастика и даже не далекое будущее,…
Потеря продуктов питания и продовольственные отходы являются серьезными проблемами в Бразилии. Количество сырья, пропадающее на всех этапах цепочки поставок, ошеломляет. К счастью, некоторые известные повара способствуют…
Год назад, в месяц Анишинаабе Макунси-Джиисис (Bear Cub Moon), то есть в феврале, в Таосе, Нью Мексико, была официально создана ассоциация Slow Food Turtle Island. Она входит…
С 18 по 21 мая в старом порту Генуи в восьмой раз пройдет выставка Slow Fish, которая объединит удовольствие от еды с научными знаниями и передовой практикой, образование…
Каждый год 10 декабря сторонники вкусной, чистой и честной еды со всего мира отмечают годовщину создания Слоу Фуд. Празднования проходят по-разному, отображая разнообразие и творческий потенциал нашей сети. Мы называем…
Форум «Патентованные семена» на Терра Мадре Салон Вкуса выступает против их использования. Являясь мировым лидером в производстве генетически модифицированных организмов, Монсанто — не только крупнейший в мире…
В этом году Парад Терра Мадре, так же, как и само мероприятие, пройдет под открытым небом… Парад Терра Мадре — это не просто парад; это обмен мыслями, идеалами, едой…