Каждый год 10 декабря сторонники вкусной, чистой и честной еды со всего мира отмечают годовщину создания Слоу Фуд. Празднования проходят по-разному, отображая разнообразие и творческий потенциал нашей сети. Мы называем…
Форум «Патентованные семена» на Терра Мадре Салон Вкуса выступает против их использования. Являясь мировым лидером в производстве генетически модифицированных организмов, Монсанто — не только крупнейший в мире…
В этом году Парад Терра Мадре, так же, как и само мероприятие, пройдет под открытым небом… Парад Терра Мадре — это не просто парад; это обмен мыслями, идеалами, едой…
Но, казалось бы, что необычное можно придумать в таком бизнесе, как доставка еды на дом? Но Александр придумал – он готовит вкусную свежую белорусскую еду и…
Более десяти лет назад семья Крыловых стала заниматься сельским хозяйством и, похоже, нисколько об этом не жалеет! Главная задумка Дмитрия и Галины – производство натуральных, экологически…
Кексы из рисовой муки ( bolos de arroz ), традициональная выпечка бразильского города Гояс, были внесены в «Ковчег вкуса» совсем недавно. Точное происхождение этого десерта достоверно не известно:…
Во время Терра Мадре Салон Вкуса у вас будет возможность открыть для себя новый образ Турина, который предоставит вам возможность исследовать тему еды с различных точек…
На острове Эланд в Швеции, на Балтийское море, выращивается четыре сорта коричневой фасоли, на шведском – bruna bönor, первое упоминание о которой датируется 1650 годом. Сегодня…
Вступить в организацию «Слоу Фуд» меня подбил неугомонный Григорий Кудряшов — пчеловод, журналист, общественный деятель, который постоянно носится с какими-то необычными идеями. «Работа» заключалась в том, чтобы приходить…