Замочить перловую крупу на несколько часов, а лучше на сутки. Затем промыть крупу, положить в чугунок, залить водой на два пальца выше уровня крупы, можно добавить…
Мелко натереть (надрать) очищенную картошку, смешать с мелко нарезанным обжаренным луком и салом. Количество картофеля и сала берется в произвольных пропорциях, но веками проверено, что сала…
Картофель очистить, сварить и сделать пышное пюре, добавив горячее молоко. Затем заправить пюре мелко нарезанным салом, обжаренным с луком, смазать сковороду маслом, положить в нее пюре, …
Каждый год 10 декабря сторонники вкусной, чистой и честной еды со всего мира отмечают годовщину создания Слоу Фуд. Празднования проходят по-разному, отображая разнообразие и творческий потенциал нашей сети. Мы называем…
Форум «Патентованные семена» на Терра Мадре Салон Вкуса выступает против их использования. Являясь мировым лидером в производстве генетически модифицированных организмов, Монсанто — не только крупнейший в мире…
В этом году Парад Терра Мадре, так же, как и само мероприятие, пройдет под открытым небом… Парад Терра Мадре — это не просто парад; это обмен мыслями, идеалами, едой…
Но, казалось бы, что необычное можно придумать в таком бизнесе, как доставка еды на дом? Но Александр придумал – он готовит вкусную свежую белорусскую еду и…
Более десяти лет назад семья Крыловых стала заниматься сельским хозяйством и, похоже, нисколько об этом не жалеет! Главная задумка Дмитрия и Галины – производство натуральных, экологически…
Кексы из рисовой муки ( bolos de arroz ), традициональная выпечка бразильского города Гояс, были внесены в «Ковчег вкуса» совсем недавно. Точное происхождение этого десерта достоверно не известно:…
Во время Терра Мадре Салон Вкуса у вас будет возможность открыть для себя новый образ Турина, который предоставит вам возможность исследовать тему еды с различных точек…