Рубрика: Рецепты

23273    rabbit-01
Кролик тушеный с овощами и розмарином

Крольчатина отличается высокими диетическими и органолептическими характеристиками. Нежное, сочное и ароматное мясо кролика по своему витаминно-минеральному составу превосходит все остальные сорта мяса, содержит большое количество незаменимых…

26398    pork
Поросятина запеченная

В белорусских деревнях традиционно выращивали свиней,  и блюда из свиного, а особенно из нежного поросячьего мяса всегда пользовались большой популярностью. Причем особым шиком считалось подать на…

23053    goroh
Горох, тушеный с морковью

Среди блюд белорусской кухни особе место занимают всевозможные овощные каши и гарниры. Морковь и горох прекрасно сочетаются, и оставляют самые приятные вкусовые впечатления. Ингредиенты морковь 500…

24798    borovik
Боровики тушеные

Белорусские леса всегда славились обилием грибов, и самым вкусными всегда считались белые грибы или боровики. Готовить свежесобранные грибы можно по-разному, но чтобы сохранить вкус и несравненный…

23787    pancakes with apples
Оладьи с яблоками

Яблоки – фрукт традиционный для Беларуси,  поэтому оладьи с яблоками всегда были излюбленным лакомством взрослых и маленьких белорусов. Ингредиенты: мука пшеничная 250 г, яблоки 120 г,…

23775    draniki
Драники

Драники – это визитная карточка белорусской кухни. Подобное блюдо  присутствует и в кухнях стран-соседей, но белорусские драники отличаются особым вкусом и это отмечают все, кто их…

24268    kopytka
Копытки

Название «копытки» ассоциируется с копытами, но на самом деле это блюдо из картофеля.  Просто конечный продукт по форме отдаленно  напоминает копыта, поэтому, видимо, наши остроумные предки…

23504    garenka
Жарёнка

Жарёнка — белорусское блюдо, очень сытное, основой которого являются картофель, мясо и грибы. Традиционная жарёнка по-деревенски томится в порционных горшочках в идеале — в печи. Ингредиенты:…

24192    Traditional bread
Черный хлеб

Ингредиенты 0,5 л молочной сыворотки, 1 кг ржаной или пшеничной обойной муки, 50 г дрожжей, соль, тмин или другие специи по желанию. Традиционно в белорусские черные…

24021    sir_plavka
Домашний плавленый сыр

Такой сыр традиционно готовили в белорусских деревнях. Ингредиенты На 1 кг творога: 1 литр молока (4-6%), 100 г растительного масла, 2 яйца, соль по вкусу. Приготовление…