C 15 по 18 сентября в Бра в одиннадцатый раз пройдет выставка Cheese – грандиозное событие под эгидой Слоу Фуд, посвященное миру молочных продуктов. В этом году состоится особенная встреча…
Хорошо известный белорусский производитель питьевой и минеральной воды «Дарида» в последнее время столкнулся с проблемой подделок собственной продукции. Предприятие готово подать в суд на частного предпринимателя,…
Обладательница многочисленных наград, журналистка Симран Сейти (автор книги «Wine, bread and chocolate» («Вино, хлеб и шоколад»)) сделала паузу в своем книжном туре по Италии, чтобы побеседовать…
5 августа в полдень во внутреннем дворике по улице Чапаева, 3, откроется первый Slow Food Fеst – фестиваль Медленной, Полезной, Правильной ЕДЫ. Slow Food Fеst –…
Потеря продуктов питания и продовольственные отходы являются серьезными проблемами в Бразилии. Количество сырья, пропадающее на всех этапах цепочки поставок, ошеломляет. К счастью, некоторые известные повара способствуют…
Но, казалось бы, что необычное можно придумать в таком бизнесе, как доставка еды на дом? Но Александр придумал – он готовит вкусную свежую белорусскую еду и…
Кексы из рисовой муки ( bolos de arroz ), традициональная выпечка бразильского города Гояс, были внесены в «Ковчег вкуса» совсем недавно. Точное происхождение этого десерта достоверно не известно:…
Тем, кому посчастливилось побывать на ВДНХ с 22 по 26 апреля на X юбилейной выставке «Сокровища Севера», явно не пожалели и получили массу впечатлений. Посудите сами, где…
До открытия «Экспо-2015» остается три месяца. С 1851 года Всемирная выставка является сценой для амбициозных целей человека: это момент инноваций, технологических достижений и открытий. Каждые пять лет…
Дорогие друзья! Как вы знаете, движение Слоу Фуд начинается на местном уровне. Поэтому все, кто поддерживает Слоу Фуд, должен принять участие в праздновании Дня Терра Мадре в этом году! Благодаря…